Ceviche Sazong

Ceviche Sazong

Increíble combinación de ingredientes. Preparado con pescado fresco, limón, cebolla y cilantro, acompañado de delicioso maíz tostado y unos chips de plátano. Perfecto para una comida descomplicada, saludable y refrescante.

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40 min. Nivel Uno
$15.000 c/u.

*Pedido mínimo para 2 personas. Recibe hasta el 8% de descuento en Ceviche Sazong si lo acompañas con otra receta de nuestro menú.

Ingredientes
Necesitas
  • Pescado Blanco
  • Limón
  • Cebolla Morada
  • Cilantro
  • Ajo
  • Apio
  • Jengibre
  • Jalapeños
  • Maíz Tostado
  • Chips de Plátano
  • Sal
Para 2
  • 280 g.
  • 4 uds.
  • 1 ud.
  • 2 cucharas
  • 2 dientes
  • 1 rama
  • 1 cuchara
  • 1 cuchara
  • 4 cucharas
  • 50 g.
  • Al gusto.
Para 4
  • 560 g.
  • 8 uds.
  • 2 ud.
  • 4 cucharas
  • 4 dientes
  • 2 ramas
  • 2 cucharas
  • 2 cucharas
  • 8 cucharas
  • 100 g.
  • Al gusto.

1

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En una taza, exprimir los limones. Cortar el cilantro finamente y la cebolla en finas tiras, como se ve en la foto.

2

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En un recipiente, mezclar el pescado, la cebolla y el zumo de limón. Si te gusta el picante, agregar los jalapeños, sal al gusto y dejar reposar esta mezcla en la nevera, por 20 minutos.

3

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Retirar la mitad del zumo del limón de la mezcla de la nevera, agregar el ajo, el jengibre y la rama de apio. Licuar esta mezcla, colar y agregarla al recipiente que tiene el pescado. Refrigerar nuevamente por 10 minutos.

4

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Agregar el maíz tostado, decorar con un poco de cilantro y acompañar con los chips de plátano.

Utensilios para Ceviche Sazong

Colador
Colador
Tabla para picar
Tabla para picar
Recipiente
Recipiente

Qué dice nuestra comunidad de chefs caseros

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